Épices Curry

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Description du produit :

Un curry ou cari est un terme  désignant une grande variété de préparations épicées. On le trouve principalement dans les cuisines marocaine (couscous), indienne, pakistanaise et bangladaise ou influencées par elles ou en Asie du Sud-est (cuisine thaïlandaise).

Le curry est originaire d’Inde. C’est un mélange d’épices WAJDA qui constitue la base de la cuisine indienne. Le mélange varie selon les régions, les castes et l’usage, ce qui donne lieu à des variations illimitées. Il peut contenir de 5 à 50 ingrédients mais doit contenir presque obligatoirement de la cannelle, de la coriandre, du cumin, du curcuma, du poivre, de la cardamone, de la muscade, du gingembre et du clou de girofle.

Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très pimenté, et il est généralement très parfumé. Il se présente sous forme de poudre et est généralement de couleur jaune ou orange.

Utilisation :

Selon préférence personnelle

Emballage, durée de maintenance  et situation de stockage :

Bouteille en plastique  alimentaire de 180 g, fermé parfaitement,  à conserver dans un endroit sec.

Format

Grand format, Petit Format