Découvrez le coeur de la cuisine  indienne, pakistanaise et tant d’autres avec nos épices curry Wajda. Originaire d’Inde, le curry est un véritable mélange exquis à plusieurs usages. Pouvant contenir entre 5 et 50 ingrédients, ce dernier doit inévitablement inclure de la cannelle, de la coriandre, du cumin, du curcuma, du poivre, de la cardamome, de la muscade, du gingembre et du clou de girofle pour le meilleur des mélanges. Généralement très parfumé, le curry peut être très doux comme très pimenté, sans oublier l’aspect clé de sa poudre, qui est sa couleur jaunâtre voire orangeâtre, évoquant une palette de saveurs irrésistibles Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très pimenté, et il est généralement très parfumé. Il se présente sous forme de poudre et est généralement de couleur jaune ou orange.

Un mélange d’épices traditionnel pour préparer la chorba, une soupe populaire dans la cuisine maghrébine, offrant une saveur chaleureuse et réconfortante avec des notes d’épices orientales.

L’épice harira est un incontournable de la cuisine marocaine, un ingrédient idéal pour la préparation de la fameuse soupe nationale.
Notre mélange savoureux d’épices harira Wajda comprend de la coriandre, du curcuma, du gingembre et d’autres épices contribuant au festin gustatif de la harira, et éveillant vos sens en transportant votre palais au coeur du Maroc.